Frühlings-Schichtsalat

Komponenten

500 g Landkäse
1 Bund Schnittlauch
6 Eier
1 Dose Erbsenkonserven
20 Tage Hühnerfleisch
1 Dose Dosenpaprika oder rote Bohnen (je nach Geschmack)
1 grüne Gurke
1 Zwiebel
3 kleinere Tomaten

Salz, Pfeffer nach Geschmack

4 Esslöffel Mayonnaise

2 Esslöffel Ketchup

Hüttenkäse, Erbsen abtropfen lassen. Schnittlauch spülen und hacken. Hart gekochte Eier in Würfel schneiden. Sprossen, Pfeffer, Gurken, Zwiebeln und Tomaten auch in Würfel schneiden.

Wir legen den Salat in Schichten

Wir beginnen mit Tomaten und Zwiebeln, die mit Salz und Pfeffer bestreut werden sollten.

Als nächstes arrangieren wir:

– grüne Gurken und Dosenpfeffer (die zu Bohnen verarbeitet werden können);
– Tiroler Mittagessen;
– Hüttenkäse;
– Erbsen aus der Dose;
– Mayonnaise und Ketchup-Sauce (Mayonnaise 4 Esslöffel gut mit Ketchup 2 Esslöffel gemischt).
– Eier und Schnittlauch am Ende.

Ein sehr bunter Salat schmeckt äußerst lecker und wird die ganze Familie begeistern.

GUTEN APPETIT!