Produktion

Charakteristik des Betriebes in Radomsko

Maschinenabteilung

Die computergesteuerten Prozessvorrichtungen hoher Klasse. Die einmalige Anlage zur Mikrofiltrierung der Milch, die es ermöglicht, mikrobiologisch reine Milch mit verlängerter Dauerhaftigkeit ohne thermische Behandlung in Hochtemperatur zu erreichen.

Packungsabteilung

Das Packen der flüssigen Milchprodukte in die PET-Kunststoffflaschen, die Kartonverpackungen des Typs PURE PAK von der Firma Elopak und Tetra Brik von der Firma Tetra Pak sowie in die Becher

Butterabteilung

Die Linie zur Produktion der herkömmlichen Butter anhand der kontinuierlichen Methode und die moderne Linie zur Produktion von Butter- und Mix-Arten mit vermindertem Fettgehalt.

Quarkabteilung

Die Produktion des herkömmlichen Quarks, des sogenannten Schnittsortiments, und die automatisierte Linie zur Produktion der vakuumverpackten Schichtkäse „Ale!” mit der Abtropfmethode

Milchpulverabteilung

Die Produktion des entfetteten Milchpulvers. Anlagen mit einer Kapazität von ca. 30 Tonnen pro Tag. Nach der Modernisierung: keine Verstäubung der Atmosphäre (Schlauchfilter), reduzierte Lärmemission (Schalldämpfer).

Packungsabteilung

Quarkabteilung

Milchpulverabteilung

Merkmale der Anlage in Nowy Targ

 

In einer Fabrik, die in Nowy Targ bekannt ist, haben wir seit 1977 Erfahrungen in der Milchindustrie gesammelt. Wir verarbeiten derzeit über 200.000 Liter Milch pro Tag.

Geräteraum

Das moderne, automatisierte Gerät ist mit mehreren Pasteurisier- und Spinnsätzen ausgestattet, die eine schnelle Verarbeitung des von den Landwirten gelieferten Rohmaterials ermöglichen.
Die jüngste Investition ist eine Linie, mit der Molke durch Umkehrosmose konzentriert wird. Die verwendete Technologie ermöglicht eine hohe Konzentratkonzentration der Molke.

Unser Käse

Unter den wachsamen Augen erfahrener Käseproduzenten wird aus der vollautomatischen Obram-Linie aromatischer gereifter Käse hergestellt.

 

 

Der Käse wird nach der Formtechnologie hergestellt, wobei jedes Stück Käse einzeln gepresst wird. Die Anlage gewährleistet die automatisierte Herstellung von Käse mit Hilfe eines Steuerungssystems, das auf Mikroprozessorsteuerungen der Firma SIMENS basiert, die über ein Profibus-Netzwerk verbunden sind.

 

 

Brining

Die Anlage ist für den automatischen Betrieb ausgelegt, der Betrieb von Brückenkränen wird von einem Funksender gesteuert. Behälter mit Käse werden automatisch be- und entladen. Der beschichtete und etikettierte Käse wird von der Käselinie über einen Bandförderer in den Salzraum gebracht. Der Transport von Käse zu Behältern und deren Entladung erfolgt mittels mechanischer Förderer. Der mit Käse gefüllte Container wird mit einem Kran an den richtigen Ort zum Pool transportiert.

 

 

In unserem Reifungsraum werden milde schweizerisch-holländische, würzige Käse aus Tylwia und Zbójnickie sowie ökologischer Käse aus Milch von Kühen gebildet, die auf Bergwiesen weiden.

 

 

Im Jahr 2017 haben wir die Produktion von unreifem Cagliata-Käse mit Labmatt umgesetzt, der sich durch gute Duktilität auszeichnet. Es ist ein Zwischenprodukt für die Produktion von ua Mozzarella.

Wir haben eine Verpackungslinie, dank derer sich auf dem Ladenregal Käsescheiben befinden, die in einem praktischen „Öffnen-Schließen“ -Behälter verpackt sind.

Regionale Produkte

Hier, in der Hauptstadt von Podhale, entstehen einzigartige Produkte der Marke Hej! Inspiriert von Tradition und Hochlandkultur. Mit der Erfahrung unserer Großeltern haben wir eine Abteilung für regionale Produkte mit Hochländern geschaffen. Wir haben uns mit ganzem Herzen der Produktion von Gołek, Serki, Nitek Serowe, Gryfino Cheese und der köstlichen Rolada Ustrzycka gewidmet.

 

 

Unsere Produkte werden auf traditionelle Weise geräuchert – natürlicher Rauch, der bei der Verbrennung von Buchen- und Erlenholz entsteht.

 

UHT-Milch so, dass Hey!

In Polen wird bei den Empfängern UHT-Milch in einem handlichen 0,5-Liter-Karton und einem traditionellen 1-Liter-Behälter produziert. In unserem Sortiment finden Sie auch UHT-Cremes. Für jüngere Milchliebhaber Hey! wir bieten schokolade, vanille und erdbeerliköre an.
Perfekt verfeinertes aseptisches Verpackungssystem und hochwertige Mehrschichtverpackungen garantieren eine hohe Milchqualität!